愛情をかけて育てた
スイカとメロン、
ぜひセットで味わってみて
ください。

スイカとメロンは、どちらもウリ科の果菜類の作物で、育て方はよく似ています。ひと株に数個だけという限られた花芽を、その成長を丁寧に助けながらおいしい実に育てあげる。そのプロセスは、ちょっと恥ずかしいですけど「一球入魂」みたいな気持ち。限られた花芽を子どものように大切に育てるので、自分としては育ったときに大きな達成感を感じられる、大好きな作物です。

私たちの農園がある富良野市山部は、芦別岳の麓にあり、その山からの雪解け水を栽培にも利用しています。さらに、味に旨みや深みをもたらすミネラル分や、植物のエネルギーとなる糖分、そして有機質肥料を毎週のようにコツコツと葉面散布することで、甘みと同時に、その奥に旨みや深みをしっかりと感じられる味わいを目指して育てています。

※里直樹さん（写真左端）は、男女3人のお子さんのお父さんでもあります。写真はご家族です。